素食能绽放多少创意火花？

素食能迸发多少能量光芒？

新鲜蔬果在餐盘上会碰撞出怎样的奇妙滋味？

食物至味是本真原味，

走进育英素食节，

解锁生活美味新密码。

4月23日下午16:00，【美食英雄】育英素食节第1期：春菜请上桌正式开启！百余名同学相聚于此，一同寻觅舌尖上的绿色美食，共同打造素食主义IP。在这里，每一道素食都饱含着对食物的敬畏，每一次品尝都是对生活的专注感悟。这场活动不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次守护内心田园的旅程。“一蔬一饭皆生活”的理念，也将在书院悄然扎根生长。

溯源素食：穿越千年，探寻文化密码

你知道吗？素食主义并非现代社会的新潮流，它在历史的长河中源远流长。顺着时光的脉络回溯，古人对“素之精华”有着深刻的感悟。从最初对素食的欣赏，到慢慢品尝、推崇，素食文化的发展历程是中国农业文化的生动体现，也是人与自然和谐共生的诗意篇章。来自东岳书院/通信工程学院的刘学洋同学化身为“素食文化使者”，带领大家穿越时空，探寻素食宴背后的故事。素食不仅仅是一种饮食选择，更像是一场贯穿古今对健康、环保和内心纯净的执着追寻。同学们各抒己见，热烈探讨，让素食文化从书本上枯燥的文字中跃然而出，变得鲜活生动起来。

探秘“菜学百科”：在趣味互动中解锁蔬菜新认知

快来触摸植物的鲜活档案！现场讨论声此起彼伏，每种蔬果都化身立体自然教科书，让植物学知识在指尖触碰间鲜活可感。趣味竞猜中，大家不断解锁蔬果“身份密码”，了解营养价值、生长习性。“这个叶片带锯齿、茎秆紫红的是一点红，是天然的‘补铁小能手’。”来自新言书院/智能工程学院的孙勇鑫同学凭借丰富生活经验，准确喊出菜名。“勇敢者的游戏”区域神秘又充满挑战。奇异食材散发着独特气味，勇敢的参与者盲盒选食材，大胆突破固有认知，尽情感受植物世界的多元风味。大家既在认知中了解了蔬果的科学价值，又在冒险中重构了对素食的想象。

蔬香满溢：在素食美味中品味生活本真

当蔬菜盲盒邂逅烟火气，一场颠覆传统的美食实验开启。他们化身“蔬菜艺术家”，将蔬菜变为餐桌美学与手作灵感，把对蔬菜的认知转化为健康饮食与劳动实践的动力。活动现场，大家充分发挥创意。利用各类蔬果制作出低卡减脂饮品，清爽可口；把青菜裹上面糊，放入油锅煎炸，金黄酥脆、香气四溢；各种蔬菜与糯米巧妙搭配的寿司，带来丰富的口感体验。而最受欢迎的要数广西酸嘢区，同学们将青芒、胡萝卜等蔬菜浸泡在秘制酱料中，在“加辣！”“再酸点！”的讨论声中，调配出酸甜辣交织的独特风味。在这场美食实验里，大家手中的每一份食材，都承载着对植物多样性的尊重，对素食本味的探寻，以及对“一蔬一饭皆自然”生活理念的感悟。彩蛋环节，育英书院/建筑工程学院的徐一博、杨树精心编排情景剧，将农耕文明“搬”至素食节现场。他们将蔬菜知识、烹饪技巧与节约理念巧妙融合，让参与者在猜谜互动中，深入了解素食魅力与价值。

从溯源千年素食文化时的思想共鸣，到探秘蔬果世界时的认知突破，再到亲手烹制素食时的厨艺迸发。在沉浸式体验中，我们读懂了食材传递的自然馈赠；与同伴协作烹饪时，彼此分享创意、相互配合，欢声笑语，更感受着书院里的家文化。未来，育英素食节将继续陪伴同学们打破“素食乏味”的刻板印象，解锁更多素食的可能，在多元体验中拥抱健康、美好的饮食生活。

素食主义说:

在“勇敢者的游戏”区域，我鼓起勇气尝试了带有独特气味的食材，虽然味道有些特别，但这种突破自我的体验让我兴奋不已。和同学们一起制作广西酸嘢时，大家热烈讨论着口味调配，欢声笑语中，我感受到了素食带来的欢乐与温暖，也爱上了这种充满创意的饮食方式。

育英素食节让我重新认识了素食。从聆听学长讲述素食文化的历史，到亲手参与素食制作，每一个瞬间都令人难忘。这次活动不仅满足了我的味蕾，更让我明白素食是一种健康、环保又充满乐趣的生活选择，我要将这份热爱分享给更多人。

——育英书院/大数据学院郭潼

这次活动，让我对素食有了全新的感悟，它不只是一种饮食方式，更是一场与自然、与健康相拥的美妙邂逅。未来，我会带着这份独特体验，向身边人传递素食的魅力，期待更多人能领略它所带来的温暖。每周一吃素，是我今天定下的小目标！

——宋玉婷（海右书院/远景学院）

撰稿：洪佳乐（育英书院/大数据学院）

张心语（敢当书院/大数据学院）

摄影：团委融媒体中心

康博元（育英书院/大数据学院）

袁文豪（敢当书院/淬炼商学院）