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【海右故事会】海右知酒家——探寻家乡酒的故事

时间:2023-06-08 16:19:20    作者:    来源:     点击数:

6月7日,“海右知酒家——探寻家乡酒的故事”活动在海右书院举行。此次活动以挑选家乡酒的形式开展,在同学们了解各地家乡酒的故事的同时,也感受到如家般的亲切与温馨,通过此次活动来增加同学们与书院的凝聚力。活动开始前,组织者向同学们介绍了此次活动的目的和意义,用乡土情酒,品出故乡久违的味道,接着用简单的举例说明了活动要求。同学们在充分了解完活动要求后,便开始精心挑选自己的家乡酒。

在挑选过程中,大部分同学来自山东省的各个地区,因此挑选的大部分都是山东省本土的家乡酒。但也有部分同学来自于其他省份,例如有人选择了有着悠久的历史,独属于北京人的浪漫——北京二锅头,它是是北京特产酒,清香芬芳、强劲刚烈、醇厚甘爽、回味悠长,它的传统酿制技艺源于元代烧酒,成型于清康熙十九年,由北京前门外源升号的酿酒技师赵氏三兄弟所创造;也有同学选择了贵州茅台,贵州茅台以酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚闻名。

以酒待贵客是中国人待客自古就极为讲究隆重。《小雅·鹿鸣之什·伐木》中就有描述,“伐木许许,酾酒有藇。既有肥羜,以速诸父。” 嘉宾来访,迎之以牛羊佳肴,待之以清澈佳酿。短短几句记载招待嘉宾的诗句,却彰显出了酒在待客之道中的重要性,这样的传统之礼,甚至延续至今。

大家精心挑选完自己的家乡酒,并查找了家乡酒的相关内容。之后,同学们分享了各自家乡酒的文化,在欢歌笑语中大家不仅了解了自己手中酒瓶的历史文化,也了解了身边朋友家乡酒的知识。同学们的彼此交流赋予了酒瓶新的意义,也赋予了酒新的生命。

交流过后,同学们也对其他地方的家乡酒文化有了基本的了解,也继续欣赏了自己家乡之外的家乡酒。在场的同学们对此次家乡酒文化的分享活动都表现出来了极大的兴趣,同时也很期待贴纸做好后在酒瓶的展现。此次活动圆满结束,同学们受益匪浅,感受到了海右书院的包容性和家文化。并且通过此次活动,同学们了解到不同地域的酒文化。虽然各个地域的家乡酒是不同的器皿,不同品种的酒,但寄托了中国人相同的情感。

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