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【九河工坊·“觅食记”美食探店工坊】新生美食家线下集结沙龙

时间:2024-11-07 09:38:50    作者:    来源:     点击数:

 黄河沿岸,美食飘香。11月6日的九河书院113“黄河弯”探索屋,“觅食记”美食探店工坊将前期参与“沿黄美食寻味计划之新生美食家召集令”活动的“美食小探”集结一堂,大家带着对美食的热情和探店的好奇,纷纷走进了活动现场,开始了一场充满味觉与创意的探索之旅。

活动伊始,工坊成员五汶书院/艺术传媒学院韩晨曦同学作为主持人和大家一起回顾了前期“线上美食视频征集与新生美食家招募”阶段的投稿视频,大屏幕上逐一展示了每位同学的精心之作。大家全神贯注地看着自己拍摄的作品,仿佛被重新拉回了那个拍摄的瞬间,细细回味着每一道美食带来的味觉盛宴,大家自由交流着视频背后的故事,分享着此次探店之旅的收获。

 

五汶书院/大数据学院的徐卓煜同学作为优秀创作者现场为大家分享了创作心得以及拍摄过程中的趣事:她和她的小组成员都来自山东菏泽,黄河入鲁之后流经很多城市,菏泽就包含其中。单县羊肉汤和碳水大爆炸的郓城何家壮馍在菏泽非常有名,流传着“来菏泽不喝羊肉汤等于白来一遭”的俗语,通过这次创作不仅宣传了家乡菏泽的特色美食,也让自己和队员加深了对黄河美食的理解。徐卓煜表示:黄河美食文化是中华饮食文化的重要组成部分,它不仅代表了黄河流域丰富的饮食传统,还承载着独特的历史价值,是推动当地经济发展、促进文化交流的重要部分,我们要不断提高自身素质,加深对黄河文化的理解和认识,为传承和弘扬黄河文化贡献自己的力量。

 

 

随后,海右书院/智能工程学院的黄新茹同学作为工坊代表为所有参与此次线上征集活动的同学送上了纪念奖品,感谢他们对工坊活动的支持和对黄河美食文化传播的贡献。

通过此次线上召集令和线下交流沙龙,我们发现了隐藏在学校各个角落里的新生美食家,大家在实地探店和创作过程中有的锻炼了个人的人际交往能力,有的慢慢接触拍摄剪辑,爱上了视频创作,有的加深了对黄河美食的了解,意识到自己肩负的使命。每一种黄河美食都有其独特的韵味与风格,他们背后承载着一段段鲜活的故事与文化。让我们期待下次相聚,再次踏上探寻黄河美食的旅程!

 

探店美食家说:

作为本次活动的参加者,我深刻感受到了黄河美食文化的魅力。在拍摄过程中,我不仅品尝到了各种美味佳肴,还了解了它们背后的故事和历史传承。这让我更加珍惜这些传统美食,也激发了我对黄河文化的浓厚兴趣。我相信,在未来的日子里,我会继续深入探寻黄河美食的奥秘,与大家一起分享这份美好的文化体验。

——五汶书院/大数据学院王丽婧

这次的黄河美食拍摄活动,对我来说是一次难忘的经历。通过镜头,我捕捉到了黄河美食的独特韵味和风格,也感受到了制作者们对美食的热爱和执着。这让我更加明白,每一道菜肴都是一份情感的传递和文化的延续。我希望未来能有更多的机会参与到这样的活动中来,用我的镜头记录下更多美好的瞬间,让更多的人了解和喜爱黄河美食文化。

——五汶书院/大数据学院 徐卓煜

(九河书院供稿)

撰稿:五汶书院/通信工程学院 王启昊

五汶书院/通信工程学院 刘晓

摄影:汶阳书院/建筑工程学院 曹雷萌

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