如油春雨淅淅沥沥再次光临泰科,雨滴像丝线一般轻柔地落在脸上,空气清新而又湿润。4月2日下午两点半,清明前的午后,成功入驻东岳书院的新成员——瑞幸咖啡与第二书院社区共同为我校师生带来一堂咖啡品鉴课。
活动伊始,支持人说道:“在当代大学生活中,咖啡似乎已经成为必备的提神饮品,但似乎真正了解咖啡的人并不多,大家对于咖啡有哪些疑惑呢?”在场的同学们纷纷提出自己的问题:“咖啡在历史上的发展历程是怎样的?”“咖啡豆是怎么做成咖啡的?”“不同的咖啡豆有哪些口感上的不同之处呢?”为解答同学们的种种疑惑并且真正体验制作咖啡的过程,第二书院社区邀请到瑞幸咖啡店长为大家进行细致的讲解,店长首先向大家讲述了咖啡的发展历史,从它的起源到传播再讲到进入中国后的发展,语言幽默风趣,简明清晰。之后,店长又亲手示范了制作咖啡的全过程,在这期间,书院的老师和同学们认真聆听并时不时点头表示赞同,互相交流着自己对制作咖啡的见解,现场气氛活跃。
观看完店长的一套行云流水的制作流程之后,不少老师和同学跃跃欲试,纷纷穿戴上围裙忙活起来,“咖啡粉和水的配比是多少来着?”“你的拉花是怎么拉成功的呀?”他们相互帮忙,不时交谈,最终成功做出几杯“像模像样”的咖啡饮品。在品尝咖啡的过程中,同学们还进行了咖啡口味竞猜活动,老师们也参与了进来。大家争相品尝不同种类的咖啡,每种咖啡都考验着同学们的味觉敏感度。窗外小雨窸窣,书院里一片火热。
手拿一杯咖啡,共享午后时光。同学们与老师三三两两散坐在各处,时不时轻声交谈,来自东岳书院的宋慧慧同学说到“这还是我第一次在书院和老师一起聊天、喝咖啡,就像是朋友一样,感觉很舒适”,在这一刻,师生间的隔阂被打破,并成功构建了一道沟通的桥梁。
轻酌一杯温热的咖啡,吃着“美时美刻”美食协会的同学们为大家静心准备的饼干和纸杯蛋糕。这是第二书院社区打造懂时尚,有态度,会生活的书院鉴赏家的一个新开始。未来第二书院社区将继续推出更加精致的鉴赏活动,让我们在这小小书院里成为大大的鉴赏家。
(第二书院社区供稿)