阳春三月,植树佳节,而东岳书院的创意厨房却以另一种方式度过这美好的一天!同学们在创意厨房寻找弥漫着阵阵暖与香甜的麦香味!
3月12日下午三点“美食美刻”协会与第二书院社区在东岳书院创意厨房联合举办了烘焙沙龙——和朋友们在一起制作玛格丽特小饼干,亲自体验烘培乐趣,享受美妙惬意的午后时光。
阳光明媚的午后,参与活动的同学们三两结伴来到创意厨房,自觉地整理厨房器具并且静待一位烘焙爱好者——徐文婷同学的到来,虽然是一场相对轻松的活动,但也丝毫不忘井然有序。书院的老师们听说在东岳书院便能实现饼干自由,也纷纷前来参加饼干制作。
同学们将制作饼干的原料、工具准备齐全后,便依次系上围裙、洗净双手,甜蜜的烘焙时光便就此启程。
同学们首先进行了分组,随后便开始了这次的美食“大制作”,大家戴上手套,穿上围裙的样子颇有几分糕点大师的韵味。在徐文婷同学的细心指导下,同学们皆从最基础但最关键的揉面做起。
各组分别确认了自己所需的材料,发挥自己的“创作才能”制作一款独属于自己风味的饼干,倒入黄油、蛋黄、面粉,慢慢地用力揉捏,随着手心温度一点点变高,把温暖揉进去、将爱心裹进来,书院老师也穿梭在各组之间,和同学们一起制作小小的玛格丽特饼干。
待金黄的面团成形后,大家便相继把可可粉、抹茶粉倒入,并捏出饼干的形状,随后,大家把做成的一盘盘饼干放进烤箱,每个人都翘首以盼:最后的成果会是怎样的呢?
十五分钟后,在点点目光注视下,一盘盘香浓、金灿的饼干新鲜出炉。每人怀着喜悦的心情细细品尝着自己的“劳动成果”。
制作“玛格丽特”小饼干的活动虽小,但意义重大,同学们于繁忙中学会静享悠闲时光,于一番交流后彼此共知相解,提供实践机会的同时也教会同学们生活中一些实用技巧,美好的时光总是短暂,玛格丽特饼干出炉的那一刻,一切的美好终于实现,与玛格丽特相遇于书院,在书院遇见更好的自己。
(第二书院社区供稿)