11月22日下午，阳光倾洒在瞻岩书院，113活动室里一场酸奶自制活动火热开启。此次活动意在鼓励同学们动手，激发科学好奇心，为课余生活添彩。

活动一开始，主持人以清晰专业的口吻介绍相关事宜。制作酸奶前，从所需材料种类、数量，到设备使用方法，都细致入微地讲解。酸奶制作过程被剖析得如画卷展开，一道道工序清晰呈现，常见问题及解决办法也一一罗列。活动现场，准备好的工具和材料整齐摆放，仿佛等待着同学们的“召唤”。主持人更是耐心示范并讲解每一步骤，着重强调控制温度与时间对酸奶细腻口感的关键作用，这一下激起了同学们浓厚兴趣，大家纷纷摩拳擦掌。

随后，同学们分组开启制作之旅。加热牛奶时，大家全神贯注地拿着温度计精准把控温度，眼神紧紧盯着刻度变化。牛奶冷却后，仔细添加适量酸奶发酵剂，确保比例恰当。接着，齐心协力将处理好的牛奶均匀分配到小瓶，认真封上保鲜膜、写好标签，而后满心期待地等待发酵。

制作酸奶杯环节把气氛推向高潮。同学们先精心切好水果小块放入杯底，瞬间为酸奶杯增添诱人色彩。再小心翼翼地倒入自制酸奶，看着酸奶缓缓流淌，仿佛见证着劳动成果一点点呈现。之后，同学们充分发挥创意，依喜好搭配水果、酸奶和各种可爱装饰，打造出五彩缤纷、各具特色的酸奶杯。有的插上小巧纸伞营造童话氛围，有的用巧克力酱在杯壁画出精美图案，更具艺术感。

同学们相互展示作品，脸上洋溢着满足自豪的笑容，在欢声笑语中交流心得，既感受着自制酸奶带来的成就感，又在无形中增进了同学间的友谊。

色彩斑斓、创意无限的酸奶杯呈现眼前，同学们按捺不住喜悦，纷纷打卡拍照，将这份快乐分享出去，让更多人感受其独特魅力。同时，大家也深刻体会到食品安全的重要性，明白每个环节严谨操作、材料精心挑选，才能品尝到美味放心的食物。通过这次活动，同学们不仅学会了制作酸奶的实用技能，更领悟到团队协作与分享的快乐真谛，这段酸奶的故事也成了校园生活中难忘的美好回忆。

（文/牛睿婕 图/魏云翔）