叮叮叮,秋日温暖专列即将发车!秋风徐徐,重阳九九,爱和温暖不断传递,10月23日上午9点汶阳书院锦琅玕美食工坊联合远景学院学生会青年志愿者协会以及新泰市传文食品有限公司来到楼德镇养老院,在重阳节这个特殊的节日为老人送来祝福与温暖,开启温暖专线的第一站!
迎着秋风,志愿者们手提着煎饼、面粉、肉馅、牛奶、水果等,满怀热忱来到养老院。这里环境安静,空气清新,有着整齐的菜畦,挂满支架的柿子树,一阵秋风吹过,它们左右摇摆又频频点头,仿佛正在开心的等待大家的到来。临近中午,在志愿者的带领下,大家分工合作,和面、擀皮、切菜、边包边聊,来自锦琅玕美食工坊的任桐泽同学更是将自己的拿手绝技炒鸡搬到现场。志愿者们听爷爷讲述年轻时的故事,和奶奶聊聊现在的生活状况,大家纷纷表示,很满意现在的生活,吃得营养,住得舒适。
大家一边忙碌,一边交谈,现场欢声笑语,其乐融融。不一会儿,一团团馅料、一张张面皮在大家手中变成了形态各异、充满爱心与温情的饺子。饺子出锅后,志愿者们在院长的带领下走进老人的房间,为老人们送去热乎乎的饺子,一个个饺子吃在嘴里,暖在心里,空气中不仅弥漫着满满的饺子香,更有浓浓的敬老情。
是重阳节同时也是养老院所有老人的集体生日会,志愿者们一同与工作人员分发蛋糕,共同为老人庆祝生日。饭后,志愿者们有的陪老人打台球,关心他们的身体健康,有的陪老人聊天按摩,共享温馨时刻……红马甲忙碌的身影不停地穿梭在小院的每个角落,让原本安静的养老院顿时洋溢着幸福和欢乐的气息。
心系桑榆晚,情暖夕阳红。无论是饺子还是煎饼,都是家的味道,志愿者的真情陪伴温暖了老人们的心,依依告别了老人,我们开启了本次旅程的第二站——中国煎饼第一镇楼德镇。作为“煎饼代言人”的新泰市传文食品有限公司的王辉总经理在继“煎饼赋——泰山传统美食节”后再次现场向大家讲述楼德煎饼的前世今生,传递煎饼背后凝聚成的温情与美好。
在王总的带领下,大家一起参观煎饼制作工厂,跟大家介绍煎饼制作工具,向同学们展示煎饼的制作,摊、戗、揭、叠,一系列娴熟的操作,引得围观同学惊呼不已。清代蒲松龄曾这样描述泰安煎饼,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎”。而在王经理手中,煎饼成了最佳的“工艺原材料”,玫瑰、月季、茶花、牡丹……三四十个煎饼花品种,还被扎成花篮、盆景、花束。一朵朵傲然绽放,精巧逼真,一花一叶,惟妙惟肖。观摩之余师生更是有幸品尝了新研制的榴莲味煎饼,对泰安煎饼刷新认知。而在观摩学习之后,泰科师生与王总针对今后共建煎饼研学基地等合作相关事宜进行了详细的商讨,并得到当地相关部门的支持,共约铺建校企合作新台阶。
美食不仅能够填补饥饿,同时也传递着温情,美好的一天在味蕾的满足中落下帷幕,但老人的一张张笑脸,就像煎饼一样香甜,流淌在泰科师生心间。走出校门,走进社区,学生与老人谱写着隔代温情的诗句,我们一同在路上,寻找最美好的自己。而泰科与煎饼的故事我们将会继续抒写,泰科美食家温暖专列下一站等你来!