炎炎夏日，敢问谁不想喝一瓶冰汽水，吃一份冰激凌呢？

可是当这些东西入胃的时候，你的脂肪开始慢慢的囤积，

身材也会慢慢的变“宽”。

上次五汶书院的健身达人秀活动，相信大家已经对健身有了初步的了解，

本次活动特邀竞技体育中心营地教育中心刘锡鹏教练来教我们

如何正确的制作减脂餐，我们一起来学习吧!

首先刘教练主要以饮食的摄入为同学们介绍何为三大元素？

如何计算摄入和消耗的热量？什么是优质蛋白？

不过，如何去正确的吃这些东西才能做到真正的减肥呢？

这里刘教练给出了一个公式：

毛德倩公式：

基础能量消耗（BEE）男=（48.5W+2954.7）/4.184

女=（41.9W+2869.1）/4.184

W=体重kg，然后再以得出的值乘以劳动系数PAL，

就可以粗略估算出一天消耗的能量总值。

同学们可以根据自身的体重来计算哦，

千万不要把减脂餐吃成增脂餐呀。

理论大家知道了，下面就该实践了。

同学们早就对桌子上的食材垂涎欲滴，

刘教练也开始教大家如何正确的制作一份专属自己的减脂餐，

实践是检验真理的唯一标准，大家分工合作，

择菜洗菜切菜一条龙的服务，

焯水，沥水，起锅下油，煎炒蒸煮，配合默契。

同学们分组进行，每个小组都用电子秤来计算食材的重量，

确保每个人的分量都能达到标准。

接下来同学们纷纷展示自己的厨艺，

有的刀工精湛，把鸡胸肉切的薄如蝉翼；

有的甚至颠起了锅，香味扑鼻而来。

虾仁、鸡胸肉、鸡腿肉丁在同学们的巧手下成为一道道美味佳肴。

普普通通的糙米饭搭配上西蓝花、圣女果、虾仁、鸡胸肉等配菜搭配出一份份精美的减脂餐，路过的同学都纷纷驻足，已然被吸引其中。

减脂餐最重要的是结合自身实际来搭配食物，

锻炼是必不可少的，吃喝练相结合，管住嘴，迈开腿。

只要大家能做到这些，小编相信各位同学一定能拥有令自己满意的身材！

健身达人秀这个活动刚开始以为只是去做减脂餐，去了才发现还有专业的老师给我们讲解，指导。通过学习我了解到健身要想长肌肉快，必须要摄入身体所需要的足够的蛋白质。老师讲解完后我试着去做减脂餐，计算好减脂餐中所含的蛋白质和碳水。老师将我们分为五个小组，我们组主要负责蒸米，虽然我们组任务量并没有炒菜的同学任务量大，却也是减脂餐中最关键的一步，我们需要计算每一种米都需要多少克才能达到减脂餐的标准。这次活动给我的收获不仅仅是制作一顿专属自己的减脂餐，还让我增长健身知识，明白团队协作的重要性。

-------大数据学院汶阳书院郭太轲

我参加了五汶书院举办的这一期健身达人秀活动，这个活动不但让我了解了关于健身饮食的基本知识，还亲手给自己制作的属于自己独有的健身餐。开始先由竞技体育中心刘锡鹏教练给我们讲解专业的知识，讲解怎么估计每天的基础代谢和有关健身饮食方面的知识。通过学习我很快明白怎么计算我一天消耗了多少热量，应该摄入多少热量的食物才达到基本代谢所需部分。随后，根据老师的要求去分配所给的食物去做健康的健身餐，让我们从剥虾到蒸米，从蒸米再到炒菜，一步一步，做出自己的健身餐。

-------大数据学院汶阳书院蔡赛

（五汶书院供稿）