编者按：全生异科导师携手学生们探索各国美食文化，在书院的共享厨进行烹饪技巧大比拼，共享美食盛宴。
王春莉、赵鹏、张明：美食“美”刻，感恩“异”路同行
（智能工程学院全生异科导师/建筑工程学院；智能工程学院全生异科导师/建筑工程学院；智能工程学院全生异科导师/建筑工程学院）
为进一步加强异科师生间的交流，提高学生团队合作能力，增进师生情谊，智能工程学院全生异科导师王春莉、赵鹏、张明于11月15日下午在东岳书院创意厨房组织举办了“美食‘美’刻，感恩‘异’路同行”主题做饭聚餐活动。
活动开始前夕，各位老师便准备了各位同学所需的食材和厨具，食材中既有远道而来的山西大同莜面原料、青岛原汁原味的风干虾，又有山口市场上新鲜的排骨、鸡翅、肉馅、蔬菜与饮品等。当各种原材料在桌上铺陈开来时，现场宛如一幅琳琅满目的画卷。
活动中，老师、同学们携手合作，共同准备了丰富多样的菜肴。老师们指导学生们如何选择食材、洗切菜品、调配调料，而同学们也积极投入，争相展现自己的厨艺。烤红薯好啦！蛋挞烤好啦！可乐鸡翅上菜啦！土豆丝土豆丝！烤肠烤薯条来啦！白菜粉丝来喽！饺子混沌再添一口锅煮着！在愉快的氛围中，伴随着众人忙碌的吆喝声、餐具的碰撞声以及锅里冒出的雾烟袅袅，师生们共同完成了一桌丰盛的晚餐。
随后，众人围坐在一起，享受美食，欢声笑语交织成一片。举杯共饮，口杯相碰，发出清脆的声响，那是对生活的祝福和期待。在这个温馨的时刻，相信每个人心中都充满了确幸和感恩，或是对父母的养育之恩，或是对老师的教诲之恩，或是对同学朋友的陪伴之恩，生活中的每一种情感，都在这片刻凝聚。
最后，愿同学们永远怀有一颗感恩的心，去感受生活中的每一个美好瞬间。
贺延周：满满盘中餐，浓浓师生情
（智能工程学院全生异科导师/大数据学院）
一间食堂藏人间烟火，一味美食记录温情暖意。为促进异科师生之间的情感互动，11月5日下午，在东岳书院创意厨房与20多名大数据学院异科同学一起举行了共厨共膳活动。
炝锅，加料，颠锅，翻炒；大火爆炒，小火煨汤，入汁入味，清香可口，各位同学各展神通，刀功火候都是出神入化。在厨房这个小小的世界里，我们师生共同探索美食的奥秘。一起动手，一起品尝，一起分享。
简单的菜里面，蕴含着不简单的爱。一餐一饭间，人间烟火气在升腾；一言一谈中，欢声笑语在绽放。无论是热气腾腾的“海底捞”火锅，或是滋味无穷的小炒菜，都能给我们带来沁人心脾的暖意。
在快节奏的学习与生活中，慢下脚步与同伴一起分享美味，会成为我们一天里的“能量加油站”。在餐桌上聊天、交流，思维的火花在碰撞，灵感的枝桠在萌发。
烹饪，是一种艺术，也是一种快乐。我们的师生团队，用双手创造美食，用味蕾感受生活，在热气腾腾的厨房里，共同创造美食的奇迹。我们一起学习，一起成长，一起品尝美食的快乐。
最美不过烟火气，人间有味是清欢。本次活动不仅拉近了师生之间的距离，建立起更加亲密和信任的关系，也有利于学生发展自身的社交能力，锻炼交际技巧，增强了师生之间的沟通和互动。大家在在紧张学习的间隙丰富了学习生活的体验，更让大家真切体验到特色书院制校园文化背景下饮食文化的魅力，增强了健康饮食的意识。
刘潇逸、张姝娴：温暖在书院|冬日烤蜜薯
（淬炼商学院全生异科导师/建筑工程学院；建筑工程学院全生异科导师/艺术传媒学院）
最近冷空气到来，冬天最开心的事就是下课能吃到热腾腾的烤红薯啦！就在这周淬炼商学院全生异科导师、建筑工程学院教师刘潇逸；与建筑工程学院全生异科导师、艺术传媒学院教师张姝娴，带领各自的异科学生们一起在东岳书院创意厨房一起进行了diy烤蜜薯活动。
老师提前祝备好了空气炸锅、蜜薯和闪喷奶油，学生们将奥利奥小熊软糖等零食放在食盒中作装饰品备用。大家到齐后一起查找烤红薯攻略，最终确定用220摄氏度的温度炙烤40分钟。大家临近外出实习，你一言我一语憧憬着马上到来的实习生活，使得40分钟并不漫长。蜜香四溢的红薯一出炉，大家人手一个放在自己的小盒子中，喷上奶油后再把自己挑选出来的小零食作为装饰点缀上，香甜软糯又可爱漂亮的蜜薯就做好啦！
大家互相品尝彼此的香气四溢的劳动果实，此时有同学提出了将烤红薯商业化的提议，一石激起千层浪，不少同学就此提议进一步展开了讨论，从货源到销售，从推广到市场潜力，无一不谈，无一不晓，不愧是商科的同学，商业逻辑清晰可见。
此类活动既可以提高同学们的社交能力和动手能力还可以锻炼商科思维，也鼓励和支持同学们在校期间利用课余时间全方位的体验一次真实的“创业”经历。这与学校一贯秉持的“四位一体双院制”培养模式、以学生全面发展为中心的办学理念相契合。同时，为学院的创新性发展，和培养学生创造力提供了保障。
宋笑、白琨、赵书林：情暖实习季，浓香饺子送骄子
（智能工程学院全生异科导师/创意写作学院；智能工程学院全生异科导师/创意写作学院；通信工程学院全生异科导师/创意写作学院）
11月16日，智能工程学院2022级专升本的同学结束了最后一门毕业考试，智能工程学院全生异科导师、创意写作学院教师白琨与宋笑，邀请创意写作学院教师赵书林及30名学生，欢聚在东岳书院创意厨房，一同感受包饺子的乐趣，也借着“上车饺子下车面”的美好寓意，祝福即将入职实习的同学们。
下午开始，白琨与宋笑老师就带着各自小分队开始筹备。刘熙庆、刘帅提前整理厨房，王可为、宋一宁打点包饺子工具，刘建涛、刘京东和白琨老师搬运二十多斤的饺子馅和面，王书翰、王建龙与宋笑老师采买零食饮料。
5点30，水饺大作战正式打响。现场像流水线一样自动分为四派，面工派的同学撸起袖子娴熟地揉面、压剂子、擀皮，饺子工派熟练地放馅、捏边，烹饪派也烧水、煮起饺子，还有一派平时厨艺不佳，便给大家打打下手。
“重在体验！”在白琨和宋笑老师的鼓励下，打下手的同学们也尝试着包，焦方萍包出的第一个水饺被白琨竖起大拇指称赞，赵书林手把手教会了朱莹莹包“双飞雁”，朱莹莹包好后，还兴奋地向大家展示，“没想到参加活动还能学会一样生活技能，以后过年包饺子我也能大显身手啦！”
现场气氛欢乐祥和，其乐融融。师生同动手，包出了一大批高质量的饺子，元宝型的，月牙型的、小笼包型的样样都有，脑洞大开的仇鹏、韩庆威、刘京东、王可为等同学甚至还自创了煎水饺、煮肉馅、煎肉饼等花样吃法，浓浓的香味在厨房飘荡。
随着一锅一锅水饺、煎饺、小笼包、蒸饺新鲜出炉，大家吃得津津有味，一个个比平常吃得都要多。王汝震、刘建涛、仇鹏等同学也会在第一时间给自己的导师端来刚出锅的水饺，让白琨和宋笑感动不已。老师和同学们边吃边聊，话未来，谈打算，给出合理化的建议。
整个包饺子活动在欢声笑语中结束，晚上9点大家打扫完厨房离开时，白琨和宋笑叮嘱同学们离校后要保持联系，及时沟通。
小小饺子，不仅增进了师生感情，提高了学生动手能力，更承载着老师对即将走上实习岗位学子的深深祝福，和对他们未来的美好期待。
姚丽君、李世豪、王明珠：浓浓饺子香，暖暖冬日情
（智能工程学院全生异科导师/人力资源处；智能工程学院全生异科导师/人力资源处；智能工程学院全生异科导师/人力资源处）
“人间冬月有幸事，落叶与风再相逢。”寒冬来临之际，为使学生们感受到家的温馨，促进异科学生之间团结友爱、互帮互助，同时也为锻炼学生的实践劳动能力，11月19日下午智能工程学院全生异科导师姚丽君、李世豪、王明珠与异科学生相聚东岳书院创意厨房，举办了一场“初冬扣临，亦暖人心”冬日暖心包水饺活动，和异科学生一起动手包水饺，用饺子包罗万象的美味，送给学生们一口冬日温暖。
活动开始之前，老师们提前调查好学生喜欢吃的饺子馅儿种类，并且做好充分准备。一切就绪，大伙儿开始了包饺子活动。在活动中，大家分组协作，个个动作娴熟，一边包饺子，一边话家常，同学们用自己的方式包着各有特色的饺子，氛围其乐融融。
除了包饺子，会做菜的同学也纷纷大显身手，呈现自己的拿手好菜，油焖大虾、糖醋里脊、辣炒花蛤、番茄鸡蛋、醋溜土豆丝......在大家齐心协力之下，餐桌上的菜品渐渐多起来，做着自己特色的拿手佳肴，聊着宿舍趣闻，现场欢声笑语，充满了家的温馨。
当热气腾腾的饺子端上桌的时候，学生们品尝着自己亲手劳动的成果，纷纷表示这是自己吃的过最好吃的饺子，因为它里边不光包着肉馅儿，还包着自己的辛勤劳动和同伴们的欢声笑语，很温暖也很满足。
“莫道离别愁几许，一饺此中揽。来年早归喜几多，吃饺话团圆。”一颗饺子，既包罗着历史，亦倾吐着深情。大家通过一起包饺子在共同劳动中感受到了彼此的关爱与温暖。这种温情不仅让人感到温暖如春，更在每个人心中播下了爱的种子。
这次活动不仅增进了师生之间的感情,锻炼了学生的劳动技能，也有助于学生更加深刻地理解并亲身融入传统文化。感受到中华美食文化的博大精深，感知传统魅力，增强文化自信，以少年之意气，扬民族之瑰宝！
李世豪老师感悟：人间烟火气，最是暖人心。此次包饺子活动，让学生放松了身心，拉近了与老师、同学间的距离，增强了异科团队的凝聚力，让学生们感受到校园生活的美好，感受到全生异科导师无处不在的关怀，以活动促学习，希望同学们用更加饱满的精神去追行属于自己的梦想!
尹梓鑫：舌尖上的美食：制作冰糖葫芦
（大数据学院全生异科导师/通信工程学院）
11月24日，在东岳创意厨房一场充满乐趣与美食的特别活动令学生们激动不已。在尹梓鑫老师带领下，大家参与的糖葫芦制作活动。
尹老师为了让同学们品尝不同口味的糖葫芦，准备了各种食材，有糖葫芦、柚子、小柿子、提子等。在同学们充满期待的眼神中，开始不熟练地熬制糖稀，同学们则热火朝天地挑选水果、串竹签、裹糖衣。他们用灵巧的双手将一颗颗晶莹剔透的糖果细心地包裹在香甜可口的糖稀中，仿佛在创作一件件精美的艺术品。整个过程中，同学们不仅提高了动手能力，还对传统美食有了更深入的了解和喜爱。
活动现场弥漫着甜蜜的香气，同学们的脸上洋溢着欢乐的笑容。他们互相交流着技巧，分享着成功的喜悦。看着自己亲手制作的糖葫芦在面前闪耀，那种成就感和自豪感油然而生。同学们一边品尝着美味可口的糖葫芦，一边感受着团队合作的力量和创造力的无限可能。
愿这场充满乐趣与美食的活动能成为同学们未来生活中的一段美好回忆，激励他们在未来的日子里勇敢地探索、创新，像制作糖葫芦一样，将生活中的各种元素巧妙地融合在一起，创造出更多美好的篇章。
姬梦梦 ：立冬“异”起包水饺，温暖你我的时光
（智能工程学院全生异科导师/建筑工程学院）
11月8日，我们迎来了冬天的第一个节气—立冬，考虑到有很多地方在立冬有吃水饺的习俗，智能工程学院全生异科导师姬梦梦老师与20位异科学生相聚东岳创意厨房，进行了一场别开生面的包水饺活动。
同学们对这次活动很期待，在准备阶段也为老师出谋划策，同学们的积极配合，为这次活动圆满举行打下坚实基础。大家纷纷报出自己擅长的步骤，分工有序。和面的同学形成流水线：有同学在盆里把面搅成絮状，给到下一个同学在面板上揉成光滑的面团，再用保鲜膜密封醒面，等待一段时间后，又有同学开始把面搓成长条，切成小剂子，后面的同学就开始用擀面杖把面团擀成又圆又均匀的小饺子皮……
与此同时，我们调馅儿组的同学将老师准备好的肉馅儿进行调味儿。准备工作做好后，就开始包水饺啦！没有包水饺经验的同学也积极参与，向同学请教包水饺的手法，力争包出“完美”的水饺！看着铺满桌面的水饺，满满的劳动成果，大家都很有成就感！随着香喷喷水饺的出锅，大家都迫不及待想要尝尝自己的劳动成果，并表示太好吃了，冬至那天我们还可以再举办这样的活动。
活动最后大家都成就感满满，有同学感慨第一次吃上了自己包的水饺！这次立冬包水饺的活动，让同学们感受节气中的传统习俗，让今年刚来的新同学感受到学校有家的氛围，能够让同学们在亲切的环境中生活、学习和成长！
李琳琳、孟文洁 ：情满小雪，瑞意暖冬，美食飘香暖人心
（智能工程学院全生异科导师/淬炼商学院；智能工程学院全生异科导师/淬炼商学院）
小雪在二十四节气中是第二十个节气，小雪时，为了驱除寒冷，财源滚滚，有一项传统的习俗就是吃饺子。11月22日，随着小雪节气的到来，东岳书院迎来了一场别开生面的异科活动——包水饺、炒菜活动。活动由全生异科导师李琳琳和孟文洁带领各自的异科学生共同参与，旨在增进学生之间的交流与合作，同时感受传统节气文化的魅力。
活动现场，学生们分成两组，分别负责包水饺和炒菜两个环节。在包水饺环节，学生们积极学习包饺子的技巧和方法，亲手动手包制出了各种形状的饺子，有的是花朵形状，有的是动物造型，活动现场充满了欢声笑语。
而在炒菜环节，学生们则学会了如何选材、切配和炒制菜肴，他们用自己的劳动成果制作出了色香味俱全的菜品，让人垂涎欲滴。
大家忙活的热火朝天，分工明确，洗菜的，切菜的，炒菜的，擀皮的，还有负责包的……插不上手的同学就负责给忙活的同学投喂。史彬同学大展自己的厨艺，红烧肉，可乐鸡翅，冬瓜丸子汤……还没端上桌就引来一群来品尝的，“你厨艺太好了吧”“哇塞，这个红烧肉绝了”“这个可乐鸡翅也超好吃”……史彬同学在一片赞不绝口的声音中羞红了脸。包饺子的同学也是说说笑笑，非常热闹，“你那皮太厚了，比你脸皮都厚”“哈哈哈哈哈哈……”一句玩笑话引来全场爆笑。
整个活动充满了欢声笑语，学生们在包饺子、炒菜的过程中展现出了极大的热情和创造力，不仅学到了传统文化知识，培养了动手能力和团队合作精神，还增进了师生感情，促进彼此的了解。锅碗瓢盆碰撞的声音和同学们的欢笑声奏成了一首首交响曲，造就了这世上最美妙的声音。
活动最后，同学们还表示意犹未尽，“老师，下次你想吃什么直接点菜，我们给你做”，同学们的善良和热情也让两位老师十分感动。作为智能工程学院的异科导师，李琳琳和孟文洁老师将继续做同学们的“知心朋友、成长伙伴、人生导师”，用自己的责任心和爱心陪伴每一位同学，共同成长。
编者札记：美食相会，成为促进师生交流，拓展学生国际视野，弘扬多元文化的载体；在冬季相逢，激发对美食文化的热爱之情。
（书院部整理）
